Une révolution silencieuse s'opère dans le monde de la réfrigération. Le refroidissement ionocalorique, une méthode novatrice, promet de bouleverser nos habitudes de conservation. Cette technologie, sans précédent, pourrait-elle être la clé pour réduire notre empreinte carbone tout en gardant...

Découvrez le secret de longévité des centenaires de la péninsule de Nicoya au Costa Rica. Leur petit-déjeuner exotique, riche en nutriments et en traditions ancestrales, intrigue les chercheurs. Et si la clé d'une vie plus longue et en meilleure santé se cachait dans cette recette unique ?