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Cheffes : ces femmes qui révolutionnent la cuisine

Dans cette édition spéciale, Laure Manent va à la rencontre des femmes qui s’engagent pour faire de la gastronomie un milieu moins violent et plus égalitaire. De Marseille à Paris en passant par Nîmes, l’équipe d’Actuelles évoque les violences systémiques qui sévissent en cuisine, la discrimination sexuelle qui se traduit par des abandons du secteur pour de nombreuses femmes, les sacrifices qu’impose cette carrière, mais aussi l’ivresse de faire un métier passion, la reconnaissance de l’excellence du travail fourni et les méthodes qui permettent d’impulser un changement vertueux. Ces cheffes ont décidé de vivre leur passion jusqu’au bout, dans le respect des autres et de leurs engagements. Laëtitia Visse, Manon Fleury et Georgiana Viou dévoilent leurs histoires… et leurs cuisines.

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Mort d’André Vingt-Trois, ancien archevêque de Paris et figure de l’opposition au Mariage pour tous

Durant les débats sur le Mariage pour tous, le cardinal avait dénoncé le projet de loi, qualifié alors de « supercherie qui ébranlerait un des fondements de notre société ».

© BERTRAND GUAY / AFP

Le cardinal français André Vingt-Trois lors de son arrivée à l’Élysée à Paris le 27 juillet 2016, pour une rencontre avec le président français de l’époque François Hollande.
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Orages : neuf départements passent à l’orange pour la journée de samedi

Une partie de la Bretagne et de la Normandie sera concernée par le phénomène, tout comme plusieurs départements du Centre-Est dès samedi 19 juillet.

© Tom Regnault / Getty Images/500px

Des orages nécessitant une vigilance accrue sont attendus dès ce vendredi soir en France, avant une journée de samedi susceptible d’être particulièrement orageuse.
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« Leur seule ambition pour la France : revenir aux années Giscard » : la cinquième semaine de congés payés enflamme le débat

En suggérant que les salariés pourraient monétiser leur cinquième semaine de congés payés, la ministre du Travail a déclenché une levée de boucliers. Le gouvernement jure qu’il ne s’agit ni d’une suppression, ni d’une obligation. Mais pour ses opposants, la ligne rouge est franchie.

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Nouvelle-Calédonie : un compromis trouvé entre indépendantistes et loyalistes

Partisans et opposants à l'indépendance de la Nouvelle-Calédonie ont signé cette semaine à Bougival un accord qualifié "d'historique" par Emmanuel Macron. Il propose la création d’un État de la Nouvelle-Calédonie au sein de la France. Que signifie ce nouveau statut ? Existe-t-il d’autres exemples dans le monde ? Et quelles seront les conséquences pour les Calédoniens ?

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Affaire Le Scouarnec : la justice ouvre une enquête pour non-empêchement de crime

Deux mois après la condamnation de Joël Le Scouarnec pour des violences sexuelles sur 298 victimes, le parquet de Lorient a annoncé, vendredi, l'ouverture d'une information judiciaire contre X pour abstentions volontaires d'empêcher des crimes et délits. Lors du procès de l'ex-chirurgien, de nombreuses parties civiles avaient dénoncé la passivité du monde hospitalier et de l'Ordre des médecins 

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Feu en forêt de Brocéliande, interpellation d’incendiaires, vigilance orange en Ille-et-Vilaine : le point à la mi-journée

Le feu en forêt de Brocéliande qui est « maîtrisé » ; deux incendiaires qui ont été interpellés en moins de deux heures à Rennes ; le département de l’Ille-et-Vilaine qui sera placé en vigilance orange pour pluie-inondation dès 22 h… Ce qu’il faut retenir de cette matinée du vendredi 18 juillet 2025 est à découvrir ici.

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Serge Atlaoui, ex-condamné à mort en Indonésie, sort de prison après 20 ans de détention

Serge Atlaoui est libre. L'ex-condamné à mort en Indonésie pour trafic de drogue, transféré et incarcéré en février en France, est sorti de la prison de Meaux, vendredi matin, après vingt ans de détention. Il avait été arrêté en 2005 dans une usine près de Jakarta où des dizaines de kilos de drogue avaient été découverts.

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À l’heure des départs en vacances, comment ne pas se faire piéger par les arnaques aux faux péages

Une vague d’arnaques vise les automobilistes, en particulier ceux susceptibles d’emprunter les autoroutes où le péage à flux libre est mis en place.

© JEAN-PHILIPPE KSIAZEK / AFP

Une vague d’arnaques vise les automobilistes, en particulier ceux susceptibles d’emprunter les autoroutes où le péage à flux libre est mis en place.
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Marie-Pierre de Bailliencourt, directrice de l’Institut Montaigne : « Le pacte moral entre les Français et leurs institutions est compromis, cela ne fait aucun doute »

Dans un entretien au « Monde », la directrice du cercle de réflexion libéral s’exprime sur le rapport « France 2040. Projections pour l’action politique », publié le 16 juillet et premier volet d’un triptyque qui vise à peser sur l’élection présidentielle de 2027.

© « Le Monde »

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