Les pommes de terre et la truite fumée sont des ingrédients polyvalents pour les fêtes. Le gratin de truite fumée, revisité à l'aide de techniques variées (chapelure au citron, Comté, crème/lait/œufs, etc.), offre un plat réconfortant et gourmand. L'astuce principale est de bien gérer l'assaisonnement et de choisir les meilleures méthodes de cuisson pour la texture.

Une récente étude a mis en lumière les ingrédients les plus nocifs cachés dans les produits ultra-transformés, souvent consommés au quotidien. Additifs, sucres modifiés et graisses industrielles figurent parmi les principaux coupables pointés du doigt par les chercheurs.

En ce qui concerne les dates limites, les relances et les prescriptions, les règles sont différentes suivant le type de facture. Voici l’essentiel à savoir pour éviter les pénalités et savoir quoi conserver – et combien de temps.

À l’oral, la différence entre "honneur" et "honorer" ne s’entend presque pas, mais à l’écrit, elle interpelle fortement ! Pour la comprendre, il faut associer sens, histoire des mots… et petites habitudes de l’orthographe française.