Si l’on ne verra pas la disparition de la vie sur Terre de notre vivant, celle-ci devrait arriver dans un délai très court à l’échelle du temps astronomique.

Le choix du pain est capital pour transformer la dégustation de foie gras et révéler toute sa finesse. Le pain idéal doit offrir un contraste de textures, avec une mie dense et ferme et une croûte croquante, et doit être impérativement légèrement grillé. Qu'il soit rustique ou sucré, il existe un accord parfait pour chaque préparation de foie gras de canard ou d'oie, à condition de privilégier la qualité artisanale.

Saviez-vous que le plus ancien zoo du monde encore en activité se trouve à Vienne, en Autriche, et qu’il a ouvert ses portes au XVIIIe siècle ? Voici l’histoire fascinante du jardin zoologique de Schönbrunn, entre prestige impérial et passion pour la faune.